2025/01/07 15:53

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。2024年は皆様にとってどのような年でしたでしたか?2025年はどのような年にしたいでしょうか?嬉しい時、楽しい時、悲しい時や、しんどい時などを通られると思いますが、その時...

2023/11/16 03:20

焙煎度合いと味の変化

皆さん、お元気でしょうか。本日はコーヒー豆の焙煎度合いが与える味の変化についてお話させて頂きます。皆さんはコーヒーを飲むとき、どのような味が好みでしょうか。苦味がある方が好きな方や、酸味がある方が...

2023/01/05 03:10

コーヒーの濃さ

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。本日はコーヒーの濃さについて書かせていただきます。皆さんはコーヒーを飲む時、コーヒーの濃さはどのくらいが好きでしょうか。人によって好...

2022/12/24 04:24

クリスマスについて

皆さんいかがお過ごしでしょうか。早いもので、もう今年も残り少しとなりましたね。この時期になるとクリスマスや、年末年始の準備に忙しくされているのではないでしょうか。今日はクリスマスについて少し書かせ...

2022/10/09 22:59

コーヒー豆ごとの味の違い

こんにちは。近頃では本当に色々な種類のコーヒー豆が市場に出回っておりますね。一言にコーヒーと言っても豆が違えば、味も変わり、さらには豆の煎り方や挽き方、入れ方次第でも味が変わってしまうという、とて...

2022/05/22 15:44

ごあいさつ

このホームページに来ていただき、誠にありがとうございます。祖父と父は大阪の街で祖父の代から受け継がれてきた喫茶店を経営しながら、独自のブレンドと、コーヒー豆一つ一つに最適な焙煎をする事により、70...